Vi presento una ricetta molto gustosa, le braciole.
Occorrente:
5 fettine ci carne per braciole
sale, pepe, e prezzemolo.
Appoggiate le fettine di carne separatamente su un foglio di carta di pane. Mettete il sale, il pepe e il prezzemolo. Richiudetela e fermatela con uno stecchino. Mettete le braciole in un tegame con un filo di olio e un pò di cipolla. Fate soffriggere qualche minuto e sfumate con del vino. Quando il vino sarà assorbito versate una o due bottiglie di salsa, a seconda di quante persone devono mangiare.
Buon appetito.
P.S. In tutte le ricette va messo il formaggio, io non lo nomino perchè a me non piace, ma do per scontato che se a voi piace potete aggiungerlo.
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