Dopo aver cucinato la pasta con le cozze e ve ne sono rimaste alcune chiuse e crude, potete utilizzarle preparando una bella frittata di cozze. In una padella mettete le cozze e fatele aprire. In un'altra padella mettete un pò di olio, fatelo soffriggere e aggiungete le cozze. Fatele cuocere per un pò e quando saranno rosolate versate le uova precedentemente sbattute. Fatela cuocere da entrambi i lati e mettetela in un piatto. Servitela calda.
Buon appetito.
Buon appetito.
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