Ora vi presento una ricetta, "copiata" e offerta da mia cognata Lorena, che ringrazio, il pollo alla mostarda.
Occorrente:
pezzi di pollo
1 litro di vino bianco
1 peperone rosso
3 carote
prezzemolo
300 ml. di mostarda
1 pacco di piselli
sale e pepe
Mettete il pollo in una padella, aggiungete sale e pepe e fatelo soffriggere. Quando sarà rosolato, mettetelo in un tegame grande, aggiungendo vino e mostarda, carota tagliata a pezzettini, peperone, piselli e prezzemolo. Lasciate cuocere per circa 1 ora e mezzo.
Io l'ho mangiato e vi assicuro che non ve ne pentirete.
Buon appetito.
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