Se volete fare qualcosa di veloce, eccovi una ricetta semplice, e sbrigativa, i piselli con le uova.
Occorrente:
1 pacco di piselli
uova
In un tegame mettete un filo di olio, un pò di cipolla e i piselli. Aggiungete un pò di acqua e lasciate cuocere sino a quando i piselli non saranno teneri.
Se sono assai, toglietene un pò e conservateli per il giorno dopo, quindi prendete un paio di uova, apritele e versatele nei piselli. Quando vedrete che le uova si saranno coperte, spegnete e mangiate, vi consiglio caldi.
Buon appetito.
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