BARCHETTE FARCITE AI GAMBERETTI



Ora vi presento una ricetta veloce da preparare, e gustare magari insieme agli amici, le barchette con i gamberetti.
Occorrente:
300 gr. di gamberetti sgusciati
8 foglie di insalata belga
2 cucchiai di ketchup
200 gr. di maionese
2 cucchiai di panna fresca
sale e pepe

Lavate le foglie di insalate e fatele sgocciolare: nel frattempo mescolate il ketchup con la maionese, la panna, il sale ed il pepe. Quando avrete ottenuto una salsa morbida e uniforme, aggiungete i gamberetti appena scottati e mescolate accuratamente. Farcite le foglie di insalata con il composto e adagiate le barchette su un piatto da portata.
Buon appetito.

3 commenti:

Fiorista Mariangela on 23 marzo 2008 01:34 ha detto...

Buona Pasqua!

unika on 23 marzo 2008 01:35 ha detto...

buoni questi gamberetti...buona pasqua...
Annamaria
http://ipiaceridellavita.myblog.it/

happyclown on 6 giugno 2008 16:17 ha detto...

che fame!!!