Pomodori ripieni



Occorrente:
7 pomodori rossi tondi
Riso
Prezzemolo
Origano
Sale q.b.

Dopo aver lavato i pomodori, tagliate il cappuccio, svuotateli e metteteli capovolti in un tegame.
Mettete la polpa nel frullatore e frullate. Successivamente mettetelo in una coppetta e aggiungete 1 cucchiaio di riso per ogni pomodoro, salate, mettete il prezzemolo, l'origano e un filo di olio. Lasciate riposare per un'ora.
Rigirate i pomodori, riempiteli dell'impasto, richiudeteli con il cappuccio e fermateli con uno stecchino. Aggiungete un paio di bicchieri di acqua e mettete al forno.

1 commenti:

San Giovanni Calcio a 5 on 16 marzo 2007 04:32 ha detto...

Grazie da parte di Pietro, questi pommodori fatti così sono la passione di mia moglie