FAGIOLINI CON IL SUGO

Ora invece vi presento un'altra ricetta facile da preparare, i fagiolini.

Occorrente:

1 kg fagiolini

1 pelato da 1 kg

Pulite i fagiolini togliendo le due estremità e lavateli. Mettete un tegame con dell'acqua a bollire, e quando bolle menate i fagiolini e aggiungete un pò di sale. Quando saranno teneri, scolateli e metteteli in un piatto. Nel frattempo in un altro tegame mettete uno spicchio di aglio e un filo di olio. fate rosolare l'aglio, toglietelo e menate il pelato. Schiacciate i pomodori con una forchetta e se necessario aggiungete un poco di acqua. Quando il sugo sarà pronto, menate i fagiolini e lasciate cuocerli insieme una decina di minuti circa. Ora il pranzo è pronto. Se non volete mangiarli solo con il sugo a parte potete cucinarvi un piatto di pasta.

Buon appetito.