POLPETTE DI PURE' DI PATATE E SPINACI

Oggi vi presento un ricetta gustosa e semplice da preparare, le polpette con purè di patate e spinaci.

Occorrente:
1 busta di purè Knorr
2 dl. di latte
1 dl di acqua
1 uovo
30 g di parmigiano grattuggiato
100 gr di spinaci
Cipolla
50 gr di emmenthal grattuggiatp
30 gr di burro
Pane grattuggiato
Sale e pepe

Porta ad ebolizione il latte e l’acqua in una casseruola con un poco di sale. Togli dal fuoco,incorpora il preparato per purè girando con energia e insaporisci con il parmigiano. Trita la cipolla, falla rosolare in un tegame con il burro e un filo di olio, unisci gli spinaci, regola di sale e cuoci per qualche minuto. Sminuzza gli spinaci,incorporali al purè di patate con l’uovo e l’emmenthal. Forma con il composto delle polpettine, passale nel pane grattuggiato e rosolale in una padella antiaderente con un poco di olio.
Si consiglia di servirle calde.
Buon appetito.

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CIAMBELLA ALLO YOGURT

Ora passiamo a qualcosa di dolce, la ciambella allo yogurt.

Occorrente:

3 uova

1 vasetto di yogurt intero

2 vasetti di zucchero

2 vasetti di farina

1 vasetto di olio di semi

1 bustina di pane angeli

In una ciotolina versate il vasetto di yogur, e una volta svuotato, misurate il resto degli ingredienti e amalgamate tutto insieme. Quando si è incorporato tutto, versate in un tegame precedentemente imburrato e infarinato.

Mettete al forno per 35 minuti a 180°, in forno ventilato.

Buona conclusione pasto, o colazione.!!!

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HAMBURGER ALLA PIZZAIOLA

Oggi vi presento una ricetta gustosa e facile da preparare: hamburger alla pizzaiola.

Occorrente:

2 hamburger

1 pomodoro pelato da 1 kg.

prezzemolo

capperi

origano

sale e pepe

In un tegame mettete i due hamburger, il pelato, il prezzemolo, i capperi, l'origano, il sale e il pepe. Fate cuocere a fuoco medio per 1 ora circa.

Si consiglia di servirle calde, accompagnandoli con dei crostini caldi.

Buon appetito.

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FARFALLINE IN ZUPPA DI PATATE CON ZAFFERANO E PANCETTA

Salve amici, oggi vi presento una ricetta facile e gustosa.

Occorrente:
250 gr. di farfalline all'uovo
5 patate
100 gr. di pancetta affumicata
1 bustina di zafferano
1/2 porro
50 gr. di panna
1 tuorlo d'uovo
1 l. di brodo
2 cucchiai di olio
sale e pepe


Pulite il porro e tagliatelo a rondelle, pelate le patate e tagliatele a quadretti. Rosolate il porro in 2 cucchiai di olio, unite le patate, metà della pancetta a cubetti, 1 litro di brodo, lo zafferano e cuocete per circa un'ora. Frullate e passate al setaccio per togliere eventuali grumi, cuocete le farfalline, quindi unite la panna e un rosso d'uovo per legare il tutto.
Guarnite infine i piatti con la pancetta rimasta.
Buon appetito.

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ADDIO PAUL

Si è spento l'attore americano Paul Newman: era malato da tempo per un cancro ai polmoni e nel 2007 aveva dato l'addio al cinema. Lo ha riferito il suo portavoce. Nato e cresciuto nell'Ohio, era figlio del proprietario di un negozio di articoli sportivi e di una donna ungherese. La notizia della sua malattia era stata diffusa lo scorso 31 luglio, quando l'attore aveva chiesto di voler morire a casa sua e non in ospedale.
La notizia della morte di uno degli ultimi mostri sacri di Hollywood aveva già fatto il giro di molti blog, ma mancava la conferma ufficiale del decesso dell'attore. Newman, 83 anni, era da tempo malato di carcro ai polmoni, ed egli stesso aveva annunciato di attendere serenamente la morte nella sua casa, e non nel letto di un ospedale.
L'attore aveva inutilmente completato l'ultimo ciclo di chemioterapia al Weill Cornell Medical Center di New York. Lascia la moglie, Joanne Woodward, e le tre figlie. La portavoce MarniTomljanovic ha spiegato che Newman è deceduto venerdì ma non hafornito per ora altri dettagli.
Sul sito MarketWatch è stato pubblicato un comunicato di Robest Forrester, vicepresidente della Newman's Own, la fondazione che vendeva per beneficenza salse e condimenti prodotti col marchio Newman. "La professione di Paul Newman era recitare. La sua passione erano le corse. Il suo amore erano la famiglia e gli amici. E il cuore e l'anima erano dedicati a fare del mondo un posto migliore per tutti".

Sei e sarai sempre il migliore.

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